- Daging Kambing (Sudah Diiris Sesuai Selera) : 1 kg
Cara Pembuatan Bumbu Kacang :
- Goreng semua bahan kecuali cabai merah
- Rebus cabai merah
- Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng
- Kemudian rebus sampai keluar minyak
Bumbu Untuk Bakar :
Mentega Cair + Kecap Manis
Cara Membakar :
- Daging yang sudah ditusuk, celupkan dalam kecap manis
- Bakar dan bolak balik setengah matang
- Celupkan lagi kedalam kecap manis dan bakar lagi
- Setengah matang oleskan mentega
- Bakar sebentar, bolak balik,
- Kalau sudah matang, angkat dan sajikan