Resep Rica Rica Ikan Bawal Spesial

Rica Rica Ikan Bawal Spesial

Hai semuanya, kali ini Menu Legenda akan memposting sebuah postingan yang tidak kalah dengan postingan lainnya yaitu Resep Ikan Bakar Rica Rica,resep yang sudah bikin ketagihan saat melihat gambarnya, dengan ikan yang masih segar serta pembuatannya yang sangat khas membuat resep ini sangat dianjurkan untuk anda yang suka memasak masakan yang sangat enak, dan lezat.Tapi mungkin untuk sebagian orang yang belum tahu tentang resep ini dapat melihat caranya sebagai berikut:

Bahan Bahan

1. Ikan bawal (Semestinya ikan.nya sudah dibersihkan dan cukup 2 ekor ikan bawal saja)
2. Air jeruk Nipis (1/2 Sendok teh)
3. Garam (1/2 Sendok teh, Oh iya Capmur air perasan jeruk nipis dengan garam tadi)
4. 2 Buah Tomat (Usahakan yang masih segar agar nanti hidangan yang akan jadi dapat sangat lezat, dan Juga Cincang halus)
5. Jahe (1 ruas ibu jari, memarkan dengan memakai pisau dan cincang halus)
6. Serai (1 batang, kemudian irus dengan cara serong dan tipis, jangan memakai pisau yang tumpul karena serai susuah untuk diiris sehinggan saat anda memotong serai maka anda membutuhkan pisau yang tajam)
7. Daun Jeruk (Hanya dibutuhkan 2 lembar saja)
8. Gula pasir (1 sendok teh, untuk anda yang mengalami diabetes saya sarankan untuk mengurangi kadar gula dalam masakan, boleh juga 1/2 sendok teh)
9. Garam (2 sendok, jika anda memasukkan gula pasir 1/2 sendok teh anda harus memasukkan garam sebanyak 1 sendok teh)
10. Minyak Goreng (4 sendok teh, untuk perenyah,penyedap,dan pelumat gula dalam masakan kali ini)

Bahan Bahan Untuk Bumbu Halus pada Pembuatan Rica Rica

1. Bawang merah (10 Butir)
2. Bawang Putih (5 siung)
3. Cabai Keriting (10 Buah)
4. Cabai Rawit (5 buah)
5. Kemiri (5 butir, dengan cara disangrai terlebih dahulu)
6. Garam (secukupnya)

Cara Pembuatannya :

1. Langkah pertama dalam pemasakan kali ini iyalah anda menyiapkan ikan bawal kemeja masak (yang ada didapur anda)
2. Anda lumuri ikan bawal tadi dengan air perasan jeruk nipis, bisa juga anda melumurinya dengan menggunakan lemon (Proses ini hanya bertujuan untuk menghilangkan bau ikan yang amis itu hilang)
3. Lumuri juga dengan Garam Halus
4. Biarkan hingga 15 Menit (agar bumbu bumbu yang telah dioleskan ke Ikan Bawal tadi meresap dengan sempurna)
5. Sambil menunggu 15 menit, anda dapat melakukan step berikutnya yaitu campurkan bumbu yang telah dihaluskan 2 sendok makan dan minyak goreng 
6. Kemudian aduk hingga merata
7. Siapkan bawa yang berasal dari Kayu ataupun arang (Untuk membuat rasa yang dihasilkan dari masakan nanti akan lebih khas)
8. Bakar Ikan Bawal tadi dengan melumuri bagian yang tidak terkena bara dengan bumbu halus yang telah disiapkan yang sudah dicampur dengan minyak
9. Balik ikan dan lumuri lagi dengan bumbu halus, kemudian Tunggu Ikan hingga matang
10. Letakkan Ikan kedalam Piring saji kemudian hias sampai seperti Hidangan Hotel Berbintang

Cara Pembuatan Bumbu:

1. Tumis semua bumbu dan tambahkan tomat, cincang serai, masukkan jahe, daun jeruk, garam, kemudian gula.( Jika dibutuhkan masukkan penyedap rasa)
2. kemudian aduk hingga merata sampai aromanya tercium setelah itu angkat

Nah, sekarang anda pastinya sudah tahu kan cara pembuatan Rica Rica Ikan Bawal secara spesial, dan terimakasih anda telah mengunjungi situs Menu Legenda ini.

Cara Membuat Sup Bening Naga Air

Hai para pembaca yang setia, kali ini b3 recipe akan memposting tentang bagaimana membuat Sub Naga Bakar ala Indonesia. Dari judulnya saja sudah membuat perasaan jadi enak apalagi jika anda memasak dan memakannya sendiri. Uh rasanya pasti nikmat. Oh maaf Ini hanya judulnya saja yang sangat Ekstrem, tapi mempunyai rasa yang sangat Gokil tapi enak. Ini terbuat dari bahan dasar belut sawah kemudian dihias sehingga hampir menyerupai seekor naga.
Sekarang saya akan langsung memberikan caranya, oleh karena itu simak caranya dengan baik dan seksama

Bahan Bahan

1) Belut Sawah
(Usahakan mengambil belut yang masih segar dan didapati langsung dari petaninya ataupun bisa saja dengan mengambilnya sendiri, biasanya belut aktiv dikala waktu pagi hari sekali)
2) Air
3) Laos
4) Jahe
5) Minyak Sayur
6) Kelapa
(Dalam hal ini kelapa diparut kemudian diberikan air dan diambil santannya)
7) Wortel
8)Sayur
9)Seledry

Cara Pembuatannya Belut

1)Pertama-tama kita harus mendiihkan air setelah itu air itu akan digunakan untuk memeras kelapa yang sudah kita parut (Setelah anda memarut kelapa)
2)Air santan yang terbuat dari air didih yang panas akan mengeluarkan minyak kelapa tersebut, sehinggan nantinya akan terasa gurih
3) Potong memanjang Belut yang sudah kita cuci bersih
4) Masak belut dengan santan tersebut, usahakan agar sampai belut berubah menjadi bentuk O
5) Setelah itu angkat dan Goreng belut dengan sayur (Untuk penderita kolesterol agar menggunakan alat masak yang tidak menggunakan Minyak, juga tidak apa apa)
6) Tiriskan dengan kertas penyerap minyak

Cara Pembuataan Sup

1) Bersihkan sayur sayuran seperti wortel, lobak
2) Setelah itu berikan merica bubuk atau dengan garam saja sudah boleh
3) Masukkan bahan bahan yang tadi sudah dibersihkan
4)Tunggu hingga 8 menit saja
(Untuk mengurangi adanya kehilangan kandungan gizi dari sayuran sayuran tersebut)
5) Angkat dan tunggu hingga dalam keadaan hangat

Cara Penyajian
1)Anda tinggal memasukkan Sub tersebut kedalam wadah sub
2)kemudian Belut goreng ditata sedemikian rupa senhingga sampai membentuk seperti Naga
3)kemudian berikan sedikit daun seledry dan tomat yang hanya dibersihkan saja dan kemudian dipotong melingkar
4) Anda juga bisa menghidangkan sesuai dengan karya anda sendiri, jika anda suka dengan rasa yang sedikit pedas anda juga dapat menghidangkan dengan diberi saos tomat atupun saos kacang

Nah, itu saja yang dapat b3 Recipe dapat informasikan, semoga apa yang ada dalam post kali ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.

Membuat Martabak Untuk Orang yang Spesial

Bahan Bahan :

• Untuk Kulit

1. Tepung Terigu : 3 ons
2. Putih Telur : 2 butir
3. Garam Daput : 1 sendok teh
4. Air Bersih : 1 gelas

• Untuk Isi

1. Daging Sapi : 1 ons
2. Daun Bawang Merah : 1/2 kg
3. Bawang Merah : 14 biji
4. Bumbu (Merica,Pala,Vetsin,Garam) : secukupnya

Cara Pembuatannya :

1. Bahan a,b,c untuk kulit dicampur menjadi satu dan dimasukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diremas remas sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk
2. Adonan tadi dibagi menjadi 14 bagian dibuat dalam bentuk bulat-bulat terus direndam dalam minyak kelapa,kemudian tiriskan

Membuat Isi :

1. Daging diiris tipis-tipis kemudian direbus
2. Bumbu dihaluskan,bawang merah dan daunnya diiris tipis-tipis
3. Bulatan-bulatan dibuat menjadi lebar tipis-tipis langsung dimasukkan kedalam wajan yang telah dituangi minyak
4. Adonan dituangkan dalam kulit sampai rata dengan bentuk empat persegi panjang
5. Sisa kulit dapat dilipat sehingga menutupi lalu digoreng hingga masak diberi cabe dan iris menjadi empat bagian. Siap untuk dihidangkan

Puding Coklat Susu

Bahan Bahan :

1. Agar Agar : 1 bungkus
2. Gula Pasir : 3/4 gelas blimbing
3. Coklat (Tumbuk) : 2 sdm
4. Garam : 1/2 sdt
5. Air : 3 1/2 gelas

Cara Pembuatannya :
Campur bahan no.1,2,3 dan 4 aduk sampai rata kemudian tambahkan air & garam,diaduk rata, masak diatas api sedang, lalu setelah mendidih angkat dan masukkan kedalam tatakan dan dinginkan

Puding Sirsak

Bahan Bahan :

1. Agar-Agar : 2 bungkus
2. Air : 750 cc
3. Sirsak (Buang Isi dan Blender) : 500 gram
4. Putih Telur : 5 butir
5. Gula Pasir : secukupnya

Cara Pembuatannya :

1. Campurkan agar-agar dan air rebus sambil terus diaduk sampai rata
2. Tuangkan sirsak yang sudah diblender, aduk lalu diangkat
3. Tuangkan adonan ke dalam kocokan putih telur sambil terus diaduk
4. Setelah dingin masukkan gula pasir
5. Tuangkan dalam tatakan lalu dinginkan

Membuat Wingko Pelangi

Bahan Bahan :

1. Tepung Ketan : 300 gram
2. Gula Pasir : 275 gram
3. Santan : 1200 cc
4. Sagu Tani : 60 gram
5. Garam : 1/2 sdt
6. Daun Pandan : 2 lembar
7. Pewarna Merah : 1 bungkus
8. Pewarna Hijau : 1 bungkus

Cara Pembuatannya :

1. Canpurkan bahan no.1 dan no.2, masak hingga mendidih dan kental lalu angkat. Bagi adonan menjadi 3, masing-masing beri warna merah,hijau dan sisanya putih (Warna Asli)
2. Tuang selapis adonan putih ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sayur kemudian padatkan, oleskan lagi adonan hijau dan putih ,terakhir adalah adonan warna merah, oleskab bagian atas dengan santan kental, panggang hingga matang kemudian angkat dan potong-potong lalu hidangkan